Sashimi Omakase
おまかせ刺身
Sashimi Standard
0.5 LB — 刺身スタンダード
$30
Sashimi Deluxe
0.75 LB — 刺身デラックス
$50
Sashimi Tokyo Market Premium
1 LB — 東京市場プレミアム刺身
$90
Sushi Omakase
おまかせ寿司
Sushi Standard
8 Pieces — 寿司スタンダード
$25
Sushi Deluxe
8 Pieces — 寿司デラックス
$32
Sushi First Class
12 Pieces — 寿司ファーストクラス
$50
Sushi Tokyo Market Premium
12 Pieces — 東京市場プレミアム寿司
$60
Donburi (Rice Bowl)
丼物
Chirashi Standard
ちらし寿司スタンダード
$20
Chirashi Deluxe
ちらし寿司デラックス
$27
Chirashi First Class
ちらし寿司ファーストクラス
$32
Hokkaido Bento Standard
北海道弁当スタンダード
$30
Hokkaido Bento Deluxe
北海道弁当デラックス
$35
Hokkaido Bento First Class
北海道弁当ファーストクラス
$45
Toro Bento
トロ弁当
$45
DIY Sushi Kits
寿司キット
DIY Nigiri Set
16 Pieces — DIY にぎりセット
$65
DIY Temaki Handroll Set
For Two — DIY手巻きセット デラックス
$75
Fish for Sashimi
刺身用のお魚
Toro Tartar
Toro Tartar / Super Frozen — トロのタルタル
$70/lb
*Out of Stock
Tobiko
Tobiko / Flying fish roe — とびこ
$5/oz
Gindara
Sushi Grade Sablefish — ギンダラ
$55/lb
Shima Aji (Striped Jack)
Shima Aji (Striped Jack) — しまあじ
$95/lb
Unagi (BBQ Eel)
Unagi (BBQ Eel) — ウナギの蒲焼
$20
Bluefin Tuna, Lean
Akami — 本マグロ赤身
$60/lb
Ankimo
Ankimo — あん肝
$12
Bluefin Tuna, Medium Fatty
Chutoro — 中トロ
$75/lb
Bluefin Tuna, Fatty
Toro — トロ
$85/lb
Anago (Conger Eel)
Anago — アナゴ
$35
Yellowtail
Hamachi — 鰤
$50/lb
Amberjack
Kanpachi — カンパチ
$60/lb
Yellowtail Belly
Hamachi Toro — 鰤トロ
$55/lb
Salmon
Sake — サーモン
$45/lb
Salmon Belly
Sake Toro — トロサーモン
$50/lb
White Fish
Shiromi — 白身
$50/lb
Mackerel (Vinegar Cured)
Shimesaba — しめ鯖
$45/lb
Horse Mackerel
Aji — 鯵
$35
Sea Bream, Japanese
Madai — 真鯛
$95/lb
Big Fin Squid
Aori Ika — アオリイカ
$65/lb
Hotaru Ika (Firefly Squid)
Hotaru Ika — ホタルイカ
$25
*Out of Stock
Octopus
Tako — 茹でタコ
$45/lb
Water Octopus
Mizudako — 北海水ダコ
$95/lb
Scallop
Hotate — 帆立
$60/lb
Spot Prawn
Botan Ebi — 牡丹海老
$6
Red Crab
Zuwaigani — ズワイガニ
$55/lb
Maine Uni 60g
Maine Uni — ウニ
$30/ea
Hokkaido Sea Urchin 60g
Hokkaido Uni - 60g — 北海道ウニ
$50
Salmon Roe
Ikura — イクラ
$7/oz
Cured Cod Roe
Mentaiko — 明太子
$15
Fish for Cooking
調理用のお魚
Fish Collar
Kama — ハマチのカマの
$30/lb
Salmon for Cooking
鮭
$28/lb
Freshwater Eel
Unagi — ウナギ
$35
Marinated Fish of the Day
本日のお魚(漬け)
$30/lb
Side Dishes
サイド
Tamago
Egg Omelet for sushi — 厚焼き玉子
$5
Seaweed Salad
Seaweed Salad — 海藻サラダ
$5
Sushi Rice
Seasoned — 寿司飯
$4
Grated Wasabi Root Paste
Oroshi Honwasabi — 山葵
$3
Pickled Ginger
Gari — ガリ
$5
Shiso Leaf
Bunch — 紫蘇
$3
Pickled Vegetables
House Made — 浅漬け
$5
Pickled Daikon Radish
Takuan — たくあん
$5
Japanese Grocery
乾物食品
Premium Japanese Rice
Matsuri Koshihikari — コシヒカリ米
$17
BBQ Sauce
BBQ sauce — 蒲焼のタレ
$12
Sushi Vinegar
Osakana Original — オリジナル寿司酢
$12
Nori Seaweed
Half-sheets — 海苔
$7
Dry Kelp Seaweed
Kombu — 昆布
$12
*Out of Stock
Bonito Flakes
Katsuobushi — 鰹節
$12
*Out of Stock
Sweet Soy Sauce
Osakana Original — オリジナル出汁醤油
$12
Kewpie Mayonnaise
500g — マヨネーズ
$9
Ponzu Sauce
Osakana Original — オリジナルポン酢
$12
Fermented Soybeans (Natto)
NY Natto — 納豆
$12
*Out of Stock
Fermented Spicy Yuzu Paste
Yuzu Kosho — 柚子胡椒
$13
Tools
道具
Sushi Rolling Mat
Bamboo Mat — 巻き簾
$8